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在全球餐厨用具市场中，中国以其绝对的领先地位主导了市场。2023年中国钢铁、陶瓷、玻璃出口额在全球的占比分别达到67% 、66%、49%。中国的优势主要得益于其强大的生产能力、低成本制造及政府政策的支持，使得中国在全球市场中具备显著的竞争优势。
虽然欧洲国家在全球玻璃餐厨用具的整体市场份额上不及中国，但在高端市场中依然拥有显著影响力。尤其是在设计和质量方面，欧洲玻璃制造商表现突出，特别是在艺术玻璃领域，以精致工艺和独特设计著称。
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总体来看，2021-2023全球主流餐厨用具的进口贸易有一定下滑趋势。一方面由于全球经济的下滑直接影响消费者支出；另一方面贸易摩擦及其引发的关税提高也对餐厨用具贸易产生不利影响。例如，主要市场如美国、欧洲对来自特定国家（如中国）征收更高关税，易导致贸易萎缩。
从细分品类来看，钢铁类餐厨用具进口贸易额位于首位，其次是陶瓷、玻璃用具。但从年度趋势来看，钢铁类餐厨用具的进出口贸易趋势呈现逐年下滑状态，陶瓷类则略微下滑，玻璃类则呈现上升态势。这可能与消费者偏好更加环保、健康生活方式有关。
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